HOT ! ソムリエ様必見！1967年ドメーヌ•ド•ラ•パント　ヴァンジョーヌ黄色ワイン 楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ヴァン ジョーヌ レ

楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ヴァン ジョーヌ レ。横浜君嶋屋 ヴァン・ジョーヌ・レトワール | G-Callショッピング。黄ワイン - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派＆銘醸ワイン。超超激レア！ボルドー右岸オーナー飲み会絶賛ワイン⭐️偶々ボルドー地方の右岸のシャトーのオーナーが集まる飲み会にバッタリ遭遇して、ボルドー地方の伝統的料理とワインのマリアージュを楽しんでいる所に、私日本人が指名されて、この八つ目ウナギの赤ワイン煮込みにワインをマリアージュしてみろ！と言われ、ヴァンジョーヌ！オールドヴィンテージ！（vendange）と返答したらオーナー全員が早速オーダーして飲んで全員に褒められた逸話あり。ラベルは経年劣化あり、ライトを当てた時の透過率は写真をご覧下さい。１９５２年ロジャー•マルタン氏設立。３４ヘクタールの畑で２００９年からビオディナミ農法による手作業で収穫。繊細さを重視したワイン造り、新樽を使わない事により樽香を抑えてブトウ本来の味わいを引き出すコンセプト。ぶどう品種　サヴァニャン土壌は泥灰土層、石灰岩層、いわゆる美味しいワインによくある粘土質石灰岩１８時間デブルバージュ後古樽で６０ヶ月以上補糖せずに熟成。約３８％は蒸発。ワインを入れた樽をセラーに置き忘れて偶然出来たワインです。ヴァンジョーヌは普通の白ワインと異なりシェリー酒と風味が似てますが酒精強化してなくアルコール度数は１３％前後。亜硫酸を極力控える！風味の特徴はぶどうのサヴァニャンよりも熟成中の樽の中で発生する酵母の影響が大きく、熟成が進むにつれ濃い黄色になりクルミやアーモンドの芳ばしさ、熟した洋梨、杏子、ハチミツの風味がある。紹興酒、クミン、ナツメグといったスパイシーな要素もあります。味わいは酸味やミネラル分を豊富に含み、アルコールのボリューム感から力強い極辛口のワインとなります。ワイン初心者には難しい通好みの味わいと言えるでしょう。注意事項❗️飲みやすさ重視の方は絶対に購入をお控え下さいませ！※このワインは現地から３０時間以内に私のセラーに収納されてるので移動ストレスは最少に抑えられてます！写真のセラーは商品ではありません。オリはかなりあるので必ずソムリエさんに捌いてもらって下さい。※特記事項佐川急便/日本郵便はクール便不可北海道、沖縄、離島の方でクール便ご希望の方は別途送料必要！購入前に値段変更して再出品させて頂きます。北海道は＋１０４０円沖縄離島は＋５８０円※購入後は常温便しか対応出来ません。コート・デュ・ジュラ・ヴァン・ジョーヌ[2010+2012]ドメーヌ。NA2187 OPUS ONE オーパスワン ワイン 2019年 750ml。YOSHIKI ワイン。シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ 2006。【ショコラさん専用】シャンパン「ペリエ・ジュエ　グランブリット」 　2本。《城戸ワイン》オータムカラーズ2020 ルージュ、ブラン　２本セット。アルマンド ブリニャック グリーン ソフトケース付き。【こたろーさん専用】シャンパン「ペリエ・ジュエ　グランブリット」 2本。ドンペリニヨン　2013 ヴィンテージ　白　新品未開封。あおいさん専用。【クール便】ドンペリニヨン Dom Perignon Vintage 2013。アントワーヌシュヴァリエ　テクタシルヴァ　シャンパーニュ。パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ 2012 750ml 箱付。ベラヴィスタ フランチャコルタ ロゼ 　2016 スパークリング ロゼワイン。ドン・ペリニヨン 白 2013。モエ エ シャンドン　6本セット　新品未開封品　MHD輸入品　シャンパン